A IARC (Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, na sigla em inglês), braço da OMS (Organização Mundial da Saúde), classificou nesta 6ª feira (14.jul.2023) o aspartame como um “possível cancerígeno”. Isso quer dizer que existem evidências limitadas de que o adoçante pode causar câncer. No entanto, a substância ainda é considerada segura para o consumo em baixas quantidades.
O aspartame é um dos adoçantes mais populares do mundo. É encontrado em produtos como refrigerantes dietéticos da Coca-Cola e gomas de mascar.
Segundo estudos da Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (Iarc), para não ter risco de desenvolver tumores, é seguro manter uma ingestão diária aceitável (veja mais abaixo).
A sugestão da Iarc, órgão da OMS, é que sejam ingeridos de 0 a 40 miligramas por quilo de peso corporal – levando em consideração que cada lata de refrigerante diet tem entre 200 a 300 miligramas de aspartame. Assim, se uma pessoa tem 70 quilos, ela deve beber até 2,8 mil miligramas de aspartame, o que, segundo a OMS, corresponde de 9 a 14 latas de refrigerante diet por dia para se manter livre de câncer – isso se ela não comer mais nenhum tipo de adoçante na dieta alimentar do dia.
